В мясном цехе «Дома Еды» обнаружили полуфабрикаты из далекого будущего

Магазину грозит штраф до 300 тысяч рублей.

Россельхознадзор выявил нарушения при продаже мяса и полуфабрикатов ещё в одном костромском магазине, предприятию грозит 300-тысячный штраф, сообщает сегодня надзорное ведомство. Проверка перерабатывающего цеха, расположенного в одном из магазинов «Дом еды», прошла в ноябре.

По данным Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, нарушений было много – по итогам на должностное лицо предприятия, а также на юридическое лицо были составлены два административных протокола, которые предусматривают штраф на сумму до 300 тысяч рублей.

Надзорное ведомство предъявило претензии не только к санитарному состоянию цеха (превышение температуры воздуха в помещении на 5-8 градусов, отсутствие мыла и полотенец для персонала, наличие в цехе посторонних предметов, в том числе моющих средств, осыпание краски с потолка прямо на столы для разделки мяса), но и к процессу производства и хранения продукции.

Так, в морозильной камере было обнаружено мясо свинины неизвестного происхождения, а сама готовая продукция хранилась не на стеллажах и поддонах, а прямо на полу без подтоварников. Ещё одно серьезное нарушение, которое было выявлено в ходе проверки, – авансовая маркировка полуфабрикатов.

- 3 ноября 2015 года госинспекторы обнаружили около 5 килограммов полуфабрикатов «Шницель домашний» с датой изготовления на маркировке – 10 ноября 2015 года, - рассказали в Россельхознадзоре.

Напомним, различные нарушения ведомство выявило при проверках в магазинах «Магнит», «Ашан» и «Наш».