Роспотребнадзор нашел нарушения в рыбном цехе гипермаркета «Лента»

Суд признал ООО виновным в нарушении требований санитарного законодательства.

В Костроме Роспотребнадзор выявил нарушения санитарного законодательства в гипермаркете Лента. Как сообщает надзорное ведомство, по решению суда предприятию запрещено эксплуатировать рыбный цех в течение 90 суток.

Выездная плановая проверка предприятия торговли проводилась с 6 февраля по 6 марта 2018 года. В ее ходе были выявлены нарушения требований санитарного законодательства, в части нарушения поточности технологического процесса при приготовлении готовых к употреблению кулинарных блюд из рыбных полуфабрикатов, выработанных рыбным цехом собственного производства.

Надзорное ведомство составило протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП, который был направлен в суд.

Согласно постановлению Свердловского районного суда города Костромы от 9 апреля 2018 года ООО «ЛЕНТА» было признано виновным в совершении административного правонарушения. Назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по изготовлению готовых к употреблению кулинарных блюд из рыбных полуфабрикатов, выработанных рыбным цехом собственного производства сроком на 90 суток, - сообщили в Роспотребнадзоре по региону.

Постановление Свердловского районного суда по делу об административном правонарушении пока в законную силу не вступило.