Все отговаривали меня брать мясо в "Светофоре" - что из этого вышло: отзыв
24 июля 2025Возрастное ограничение6+
dzen.ru/melinn
Покупка куриного филе в обычном супермаркете обернулась настоящим кулинарным детективом для блогера.
Внимание блогера привлекла коробка с горделивой надписью "Пища Орлов", содержащая замороженное "маринованное филе бедра". Цена в 210 рублей за килограмм показалась привлекательной, но сам продукт вызвал недоумение. Рядом стоящая покупательница разделила их сомнения, признавшись, что давно разглядывает филе, но не решается его купить.
Парадоксы на этикетке
Несочетаемое сочетание: сама концепция замороженного маринованного филе вызвала первый вопрос. Маринад обычно применяют для придания вкуса и нежности перед непосредственным приготовлением. Зачем мариновать цельные куски филе, предназначенные для глубокой заморозки и длительного хранения? Логика была неочевидна. Сомнительное происхождение: указание "филе бедра" также насторожило. Размеры кусков в коробке явно не соответствовали представлению о курином бедре, напоминая скорее крупные части грудки. Любовь к кулинарным экспериментам и желание поделиться впечатлениями с читателями победили сомнения. Филе было куплено. И тут начались открытия: никаких следов заявленного маринада обнаружено не было. Перед покупателями лежали просто цельные куски замороженной курицы без каких-либо добавок, специй или соуса. По структуре волокон и форме куски однозначно идентифицировались как филе куриной грудки, а не бедра. Загадка, зачем производитель вводил покупателей в заблуждение, осталась неразгаданной.
Несмотря на маркировочные несуразицы, само мясо не разочаровало. Куски филе были нарезаны, обжарены вместе с луком, морковью и замороженными лисичками (в ход пошли прошлогодние лесные запасы), а затем потушены. Получившееся блюдо, поданное с легким капустным салатом в рамках семейной диеты, оказалось вкусным, нежным и удачно вписалось в здоровый рацион.
