Меня отговаривали брать в "Светофоре" мясо — а я упёрся и купил: результат удивил не только меня
Покупатель отправился в магазин “Светофор” и рассказал о впечатлениях от покупки мяса, поделился ими на канале “Зоркий”.
У полки с замороженным мясом стояли трое: семейная пара и ещё одна покупательница. Пока супруги изучали этикетку, женщина вдруг развела руками и призналась:
— Вот уже который раз смотрю на это филе, но никак не решусь купить. Какое-то оно… странное.
Пара любит кулинарные эксперименты, а раз подписчики давно ждали новый обзор про «Светофор» — они взяли загадочную упаковку. И вот что из этого вышло!
Что не так с этим мясом?На коробке гордо красовалось: «Филе маринованное, замороженное». Цена — 210,60 ₽/кг.
— Зачем мариновать цельное филе? — удивились они. — Если бы это был шашлык, всё ясно. Но здесь — просто куски мяса. Да ещё под названием «Пища Орлов».
Обычно пара избегает заморозки, ведь сейчас в магазинах полно свежей охлаждённой курятины. Но любопытство победило!
Сюрпризы начались сразуПервая неожиданность: маринада не оказалось. Внутри лежали обычные куски филе — без специй, соуса или намёка на пропитку.
Вторая загадка: это было не бедро, как заявлено, а грудка!
— Где вы видели у кур такие огромные бедренные мышцы? — посмеялись они. — Это чистая грудка, причём неплохого качества.
Что из этого приготовили?Филе нарезали кусочками, обжарили с луком, морковью и лисичками (грибы ещё с прошлого лета ждали своего часа). Потушили, подали с капустным салатом — лёгким, сочным и очень вкусным.
Секрет салата «как в столовой»500 г капусты тонко нашинковать.
Добавить 1 ч. л. соли и 2 ст. л. яблочного уксуса (или 1 ст. л. обычного).
Прогреть 2 минуты на сухой сковороде.
Переложить в миску, добавить морковь, 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. масла.
Капуста, слегка тёплая, идеально впитывает вкусы — сахар не хрустит, а салат получается нежным и ароматным.
Мясо оказалось вкусным, но продавцы явно «перемудрили» с описанием. Зачем писать про маринад и бедро, если его нет? Поэтому филе получает твёрдую «4».