Костромская область прославилась на весь мир гигантской ягодной плантацией

Клюква сделала Кострому звездой федерального ТВ. На канале «Россия» показали Мисковскую плантацию - почти 150 га, 81 участок… и минимум 100 тонн рекордного урожая! Подробности - расскажем в нашем материале.

Костромская область попала на федеральный канал - и всё благодаря клюкве. Сюжет о гигантской ягодной плантации показали на канале «Россия», а сама локация уже претендует на звание одной из самых масштабных в Европе. На Мисковской плантации сейчас идёт активный сбор урожая. По предварительным оценкам, аграрии соберут не меньше 100 тонн ягоды. Площадь хозяйства составляет почти 150 гектаров, разбитых на 81 участок.

Особая гордость плантации - сочетание проверенных зарубежных сортов и собственной селекции. Рядом с американским «Бен Лир» растут костромские сорта «Славянка», «Мерянка» и «Волжанка», выведенные специально под местный климат. Сам процесс сбора напоминает эффектную водную операцию.

«Когда клюква поспевает, чеки затапливают водой, запускают комбайны, а ягоду аккуратно загоняют в кольцо ограждения и подтягивают к транспортеру», - сообщают федералы.

Такой метод позволяет бережно снимать урожай и сохранять целостность каждой ягоды.

Из собранной клюквы в регионе делают не только традиционные морсы и варенье, но и пекут пироги, а ещё сушат - получается своеобразный «северный изюм», который ценят за насыщенный вкус и пользу.

Сезон клюквы в Костромской области - это ещё и повод для праздника. В честь ягоды ежегодно устраивают фестиваль «Клюквенный сок». Гости пробуют локальные угощения, узнают о тонкостях выращивания и просто заряжаются осенним настроением.

Тем временем в Нерехте открыли ферму благородных оленей.