Кафе Костромы открыли неделю русской кухни

В Костромской области объявили Неделю русской кухни (12 ). На гастрономическую арену вышли, в том числе студенты. Костромичи смогут не только попробовать блюда русской кухни, но и повлиять на итоги конкурса. Какие кулинарные открытия вас ждут, расскажем в нашем материале.

В Костромской области с размахом 1 ноября стартовала «Неделя русской кухни» - гастрономический фестиваль-конкурс, который ежегодно проводит Минпромторг России. В этом году праздник вкуса развернулся в начале ноября, обещая стать настоящим путешествием по традициям русской гастрономии. На гастрономическую арену вышли не только кафе и рестораны. В конкурсе участвуют и студенты вузов и ссузов - как из Костромы, так и из других районов области.

«Молодые повара будут готовить лучшие блюда из отечественных продуктов по проверенным народным рецептам. Это не просто состязание мастерства - это ещё и диалог поколений: старинные рецепты встречаются с современным взглядом на кулинарию», - передает администрация Костромы.

Главное, что зрители здесь не просто наблюдатели, а полноценные судьи. Костромичи и гости региона смогут попробовать блюда и лично оценить их: голосование пройдёт на портале областного Туристско-информационного центра. Именно мнение публики станет одним из важных критериев для определения победителей.

Лучшие из лучших получат памятные призы от организаторов и партнёров фестиваля. Но, пожалуй, главная награда - это признание и возможность показать, что русская кухня умеет удивлять. А какое ваше любимое русское блюдо - то самое, ради которого хочется возвращаться к бабушкиному столу?

Тем временем догхантер предупредила костромичей об отраве.