Наношу эту смесь на сковороду — и глазам не верю: старый нагар отходит кусками, металл снова блестит

Как очистить сковороду от старого нагара

Старый нагар на сковороде редко появляется за один день, поэтому и убрать его бывает непросто. Иногда помогает простая домашняя паста, но результат зависит от материала посуды и толщины загрязнения.

Почему смесь может помочь

Для очистки используют пищевую соду и горчичный порошок. Сода создаёт слабощелочную среду и действует как мягкий абразив, а горчичный порошок помогает работать с жировыми загрязнениями.

Вместе с небольшим количеством воды они образуют густую пасту, которую удобно наносить на внешнюю поверхность сковороды. На свежем и умеренном налёте такой способ может заметно облегчить очистку, а старый плотный нагар иногда приходится обрабатывать несколько раз.

Как приготовить и нанести пасту

Смешайте по 2 столовые ложки соды и горчичного порошка, затем понемногу добавляйте тёплую воду. В итоге должна получиться густая масса, похожая по консистенции на сметану и не стекающая с поверхности.

Сковороду сначала полностью остудите, удалите остатки масла и крупные частицы загрязнений. Затем слегка смочите нужные участки тёплой водой, нанесите пасту на дно и внешние стенки и оставьте примерно на 15–20 минут.

После этого загрязнения аккуратно потрите мягкой губкой, смойте средство тёплой водой и вытрите посуду насухо. Если часть нагара осталась, процедуру можно повторить.

Для какой посуды подходит способ

Лучше всего сначала пробовать такую пасту на внешней стороне сковороды из нержавеющей стали. На полированном металле средство желательно проверить на небольшом незаметном участке, поскольку абразивные частицы могут повлиять на внешний вид поверхности.

Для сковород с антипригарным покрытием этот способ нежелателен: сода может оставить мелкие повреждения. Чугунную посуду с защитным масляным слоем тоже не стоит регулярно чистить абразивами, поскольку это способно ухудшить состояние покрытия.

С осторожностью нужно обращаться и с алюминием без защитного слоя. Щелочная среда может изменить внешний вид металла, поэтому перед обработкой важно учитывать материал конкретной посуды.

Что в итоге

Паста из соды и горчичного порошка может помочь размягчить жирный налёт на некоторых металлических поверхностях, но не стоит ожидать, что многолетний нагар обязательно исчезнет за один раз. Для плотных загрязнений обработку иногда приходится повторять.

Не используйте для такой чистки ножи и металлические мочалки, чтобы не поцарапать поверхность. Перед нанесением смеси убедитесь, что она подходит для материала вашей сковороды, особенно если речь идёт об антипригарном покрытии, алюминии или чугуне, пишет sakhalinmedia.