В частности в ведомстве предостерегают от покупки бахчевых культур частями или с надрезами.
В России продолжается сезон продаж бахчевых культур. Что нужно делать, чтобы купить неопасный арбуз или дыню, рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
Надзорное ведомство обращает внимание жителей на место продажи бахчевых культур. Они должны продаваться только из крытых (огороженных) навесов лицами с медицинскими книжками. Продавцы должны быть одеты в чистую санитарную одежду, иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества, наименования предприятия и его юридического адреса.
- Продажа бахчевых культур частями, с надрезами для демонстрации спелости плода, не допускается. Также не следует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов, - подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Перед покупкой дыни или арбуза рекомендуется внимательно осмотреть плод - на корке не должно быть трещин или вмятин, а перед употреблением - обязательно помыть, так как при разрезании микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде сладкой мякоти.
