Пастеризатор на средства гранта приобрело одно из фермерских хозяйств района.
На реализацию гранта, полученного в рамках целевой программы ««Развитие животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств Костромской области на 2015-2017 годы», вообще-то отводилось 2 года. Однако в хозяйстве сделали все возможное, чтоб освоить средства как можно быстрее и запустить новое оборудование – пастеризационно-охладительную многофункциональную установку, рассказали порталу КО44.RU в пресс-службе губернатора.
Сейчас помещение уже практически готово к работе. Пока хозяйство продает только сырое молоко, однако в скором будущем предполагается полностью перейти на продажу пастеризованного молока в упаковках. Тем более, что новая установка может переработать за сутки до тонны молока. Поставлять продукцию фермеры собираются не только в магазины, но и в социальные учреждения.
А чтобы сырья было достаточно, в скором времени планируется увеличить численность стада коров.
