Сельское хозяйство является одним из основных видов деятельности в экономике Костромской области. На долю сельского хозяйства приходится десятая часть объема валового регионального продукта.
В аграрном секторе экономики в результате его реформирования сложилась многоукладная структура, которая характеризуется наличием сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, а также личных подсобных хозяйств населения. Каждая из этих категорий занимает свою нишу в производстве и формировании рынка продуктов сельского хозяйства.
Основными производителями сельскохозяйственной продукции являются сельскохозяйственные организации и хозяйства населения (41% и 56% в структуре производства соответственно), доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей незначительна – немногим более 2%. Сельскохозяйственные организации являются основными производителями продукции животноводства (68%), хозяйства населения – продукции растениеводства (84%).
По оперативным данным, в январе-августе 2017 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в сельскохозяйственных предприятиях области наблюдается увеличение производства основных видов продукции животноводства, несмотря на снижение поголовья продуктивного скота, в основном за счет роста продуктивности скота и птицы. Надой молока в расчете на 1 корову молочного стада увеличился на 4,2 %, средняя яйценоскость 1 курицы-несушки – на 1,4 %, сообщает Костромастат.
