Внеплановую проверку предприятия провели из-за жалоб костромички, чей сын заболел сальмонеллезом.
Свердловский районный суд на 60 суток закрыл кондитерское производство на Галичской, чья продукция предположительно спровоцировала вспышку сальмонеллеза в Костроме.
Предприятие проверили сотрудники Роспортебнадзора: выявленные множественные нарушения санитарного законодательства и стали основанием для судебного иска. Среди них - некачественная обработка производственного оборудования и инвентаря. Так, в 2 смывах с инвентаря и оборудования были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, по данным ГТРК «Кострома», возбудителя сальмонеллёза обнаружили у сотрудника, который оформлял кондитерские изделия. У него взяли повторные анализы для уточнения диагноза.
Между тем, кондитеры считают, что не виноваты в отравлении детей и выразили готовность отстаивать свою позицию в суде.
Добавим, что предприятие сможет снова начать работу после устранения всех выявленных нарушений.
