Инвестор хочет производить около 110 тонн продукции в год.
В деревне Половчиново Макарьевского района открылась новая сыроварня. Здесь будут производиться твердые и полутвердые сычужные сыры со сроком созревания от 3 до 9 месяцев. Пробная партия сыра «Гауда» уже сварена.
Как сообщает региональная администрация, при выходе на полную производственную мощность численность сотрудников составит 20 человек. Предполагается, что в сутки здесь будут перерабатываться порядка 4-5 тонн молока и производиться 400-450 кг сыров (около 110 тонн в год).
В организацию производства инвестор вложил около 70 млн рублей.
