Роспотребнадзор продолжает досматривать автомобильный транспорт в поисках «нелегального» мяса.
Только за первую половину января специалисты Россельхознадзора проверили более 20 единиц автомобильного транспорта. Во время одной из таких проверок, проводимой на посту весового контроля автодороги Кострома-Верхнеспасское, сотрудники Управления обнаружили в машине 250 кг охлажденного мяса говядины неизвестного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов и клейма. Все это говорило о том, что животное не осматривалось ветеринаром, а мясо не прошло обязательную ветеринарно - санитарную экспертизу.
Грузоперевозчика оштрафовали, а тушу отправили на экспертизу. Как оказалось, в мясе был обнаружен возбудитель саркоцистоза крупного рогатого скота.
Саркоцистоз – это паразитарное заболевание, общее для многих видов животных и человека, сопровождающееся поражением мышечной ткани и внутренних органов. Саркоцистоз человека трудно поддается диагностике и может протекать без видимых признаков. В ряде случаев болезнь сопровождается лихорадкой, ознобом, мышечной болью. Заражение происходит при употреблении недостаточно обработанного мяса (говядины, свинины), содержащего возбудитель.
Как сообщает ведомство, по выявленному факту продолжается расследование с целью установления источника поступления мяса.
