Крупные торговые сети пока ценник держат на прежнем уровне, однако к концу года он может подскочить на 15-20%.
В Костромской области зафиксировано снижение цен на муку и хлеб, сообщила сегодня на еженедельном оперативном совещании при губернаторе директор департамента экономического развития области Наталья Михалевская. При этом цены на молочные продукты (молоко, творог, кефир, сметана) уже пошли вверх. Правда, рост цен зафиксирован только на рынках, крупные торговые сети пока перепечатывать ценники не спешат.
Однако рядовым потребителям успокаиваться рано: по данным аналитиков к концу года цены на данный вид продукции в сетевом ритейле увеличатся на 15-20%. Смогут ли местные производители удовлетворить внутрирегиональный спрос на молоко и продукцию молокопереработки пока не ясно – известно, что многие из них имеют контракты на поставку сырого молока с крупнейшими производителями типа «Данона» и «Вимм Билль Данн».
Не ясна ситуация с ценами на говядину (сейчас поставщики данной продукции заняли выжидательную позицию), могут подскочить цены и на рыбу (в частности, сёмгу). В качестве альтернативных поставщиков рыбы рассматривается Аргентина. Напомним, до продовольственного эмбарго Россия импортировала данный вид продукции из Норвегии.
