Роспотребнадзор выявил в заведении общепита массу нарушений.
Кафе «Тихая Гавань» в Нерехте по решению суда закрыто на 36 суток, сообщает сегодня региональный Роспотребнадзор. Заведению запретили кормить людей за антисанитарию и многочисленные нарушения действующего законодательства.
Как уточнили в надзорном ведомстве, персонал кафе не соблюдает правила личной гигиены и не проходит осмотр на предмет наличия гнойничковых заболеваний. Кроме того, санитарная обработка производственных столов и разделочного инвентаря, мытье посуды проводятся некачественно. Это было подтверждено после проведения лабораторных исследований - в 4 смывах из 10 была обнаружена условно патогенная микрофлора.
За эти и другие нарушения в отношении предприятия было возбуждено дело об административном правонарушении. В итоге суд в целях предотвращения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, закрыл кафе на 36 суток. За это время руководству заведения предстоит привести организацию общественного питания в соответствие с требованиями действующего законодательства.
