Полная версия
Новости России 6+

Берите хоть 10 штук: эту докторскую колбасу в Роскачестве назвали лучшей из лучших - внутри 100% мясо

Роскачество завершило масштабное исследование варёной колбасы «Докторская» и присвоило российский Знак качества всего двум производителям. Эти бренды признаны эталоном качества по строгим стандартам и заслуживают внимания покупателей.

Кто удостоился Знака качества 

На конец 2024 года сертификаты получили два предприятия :

  • ЗАО «Томаровский мясокомбинат» из Белгородской области, выпускающий колбасу под маркой «Докторская»;

  • ООО «МПЗ Богородский» из Московской области, известный брендом «Окраина».

Эти продукты не просто соответствуют государственным стандартам, но и превосходят их по многим параметрам. Колбасы прошли комплексную проверку, включающую анализ состава, безопасность, органолептические свойства и уровень локализации производства — не менее 90% составляющих должны быть отечественными.

Что значит российский Знак качества 

Знак качества — это подтверждение высокого уровня продукции, выдаваемое на три года с последующей повторной проверкой. Сертификация добровольна и бесплатна для производителей. На сегодняшний день более 260 товаров из 45 регионов России имеют этот статус. По данным опросов, о знаке знают свыше 50 миллионов россиян, а уровень доверия к нему составляет 82%. Продукты с таким знаком обычно демонстрируют рост продаж более чем на 20%, что помогает региональным брендам выходить на федеральный и международный рынки.

Безопасность и состав — главные критерии 

«Докторская» колбаса, претендующая на Знак качества, не должна содержать крахмал, искусственные красители (E102, E110, E124, E131, E132), консерванты и антибиотики даже в следовых количествах. Проверка также подтверждает отсутствие ГМО, тяжелых металлов и радионуклидов. Все это гарантирует, что продукция производится с соблюдением санитарных норм и высокого контроля качества.

Где узнать о других марках 

Если вас интересуют другие бренды «Докторской» колбасы, которые показали хорошие результаты, но пока не получили Знак качества, подробные рейтинги и оценки доступны на портале Роскачества. Это поможет сделать осознанный выбор и приобрести действительно качественный продукт.

Как выбрать качественную «Докторскую» колбасу 

При покупке стоит обратить внимание на состав — в хорошем продукте не должно быть растительных белков, крахмала и мяса птицы. Пищевые добавки, такие как нитрит натрия и аскорбиновая кислота, допустимы и даже необходимы для сохранения вкуса и цвета. Внешний вид колбасы должен быть однородным, светло-розовым, без жилок и хрящей.

Фото: ko44.ru 

Читайте также: 

Автор: Екатерина Сафонова
#Роскачество #колбаса #продукты питания