Многие начинающие грибники часто задаются вопросами: где лучше искать грибы и как правильно их собирать? Опытный грибник делится проверенными секретами поиска и развенчивает популярные мифы о грибах, чтобы помочь новичкам успешно собирать лесной урожай.
Грибы растут в любом лесу — главное знать, где искать
Первое и главное правило — грибы можно найти практически в любом лесу, если знать несколько важных моментов.
Совет №1. Грибы предпочитают места с редкими деревьями или открытые поляны. Поэтому начинать поиск стоит именно там, где деревья стоят не слишком плотно.
Совет №2. Влага — ключевой фактор для роста грибов. В засушливую погоду они прячутся в тенистых влажных местах, чтобы сохранить влагу. А после дождей грибы появляются на возвышенностях и холмах, где почва быстрее просыхает и не задерживает лишнюю воду.
Совет №3. Время сбора очень важно. Многие новички выходят в лес слишком рано, когда грибы ещё не выросли. Перед походом стоит изучить, когда именно появляются интересующие виды грибов — эта информация доступна в интернете и специализированной литературе.
Правило «1+1»: если нашли один гриб — ищите рядом ещё
Опытные грибники знают, что грибы часто растут группами. Если вы нашли одиночный гриб, внимательно осмотрите окрестности — скорее всего, рядом есть ещё несколько. Это правило помогает значительно увеличить урожай.
Где ещё искать грибы: приметы и ориентиры
Грибы любят расти в местах, где недавно вырубали лес или косили траву, а также там, где земля примята — например, возле лесных тропинок, под линиями электропередач. Такие места часто богаты грибами, и их можно найти почти на пути.
Кроме того, разные виды грибов предпочитают определённые деревья:
Подосиновики растут рядом с осинами.
Подберёзовики — около берёз.
Маслята любят светлые поляны в хвойных лесах.
Лисички собираются большими группами.
Опята встречаются на пнях и вокруг них.
Как найти грибы по блеску
После дождя и в солнечную погоду грибы на солнце блестят из-за капель воды на шляпках. Ранним утром или после дождя отправляйтесь на поиски — блеск поможет заметить грибы даже в траве.
Три мифа о грибах, которые стоит развенчать
Миф 1. Грибы нельзя вырывать из земли, чтобы не повредить корни.
Это неверно. У грибов нет корней в привычном понимании. Их мицелий — грибница — находится глубоко в почве, и обычный сбор грибов не повредит её. Можно срезать ножом, выкручивать или вырывать руками — главное, не разрушать почву.
Миф 2. Сырые грибы нельзя пробовать на вкус.
Есть нельзя, а вот попробовать маленький кусочек — можно. Опытные грибники так отличают съедобные грибы от горьких или ядовитых. Например, горчак имеет горький вкус, что помогает его распознать.
Миф 3. Съедобные грибы пахнут приятно, а несъедобные — плохо.
Запах — ненадёжный признак. Некоторые ядовитые грибы имеют приятный аромат, похожий на съедобные. Поэтому не стоит полагаться только на запах при определении грибов.
Итоги и рекомендации
Чтобы успешно собирать грибы, важно знать особенности их роста и не бояться экспериментировать с местами поиска. Следуйте простым правилам, проверяйте найденные грибы тщательно и не доверяйте мифам. Тогда лесной урожай порадует вас в любом лесу.
Фото: freepik
Читайте также:
- Этим нелепым именем в СССР называли девочек. Сейчас бы такое в голову никому не пришло - звучит странно
- Соседи сначала крутили у виска, а теперь тоже все так делают: пакет с водой спасает урожай лучше любых химикатов
- Что насыпать под корень огурцам в июле, чтобы они были здоровыми и давали море урожая: листья больше не желтеют и завязь не падает
- 50 тысяч рублей — и стоп? Объясняем на пальцах кому и когда в России запретят снимать наличку
- Этим летом все стало ясно: в ГАИ поставили жирную точку - до какого возраста можно водить машину пенсионерам
