Свекла давно заслужила репутацию одного из самых полезных овощей. В своей программе на телеканале «Россия» доктор Александр Мясников подробно рассказал, почему стоит включить этот корнеплод в рацион и как он помогает поддерживать здоровье.
Свекла для сердца и нормализации давления
Свекла богата натуральными нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота. Это вещество расширяет сосуды и способствует снижению артериального давления. Такой эффект особенно важен для людей с гипертонией и тех, кто заботится о здоровье сердца. Доктор Мясников подчеркнул, что нитраты в свекле — природные и безопасные соединения, а не вредные химикаты.
Энергия и поддержка физической формы
В свекле содержится бетаин — компонент, придающий овощу ярко-красный цвет и оказывающий положительное влияние на физическую активность. Исследования показывают, что бетаин помогает увеличить мышечную массу, повысить выносливость и уменьшить жировые отложения. На основе бетаина создают препараты для улучшения спортивных результатов.
Противораковый эффект и индикатор дефицита железа
Яркий цвет свеклы связан с пигментами и бетаином, которые взаимодействуют с железом в крови. Интересный факт: если после употребления свеклы моча становится розовой, это может сигнализировать о дефиците железа в организме. Кроме того, свекла признана продуктом с противораковыми свойствами.
Как правильно есть свеклу
Лучше всего употреблять свеклу в сыром виде, например, в салатах. Термическая обработка снижает количество витаминов и полезных веществ. При выборе овоща важно обращать внимание на качество, так как свекла может накапливать нитраты. Кожуру лучше не снимать, поскольку в ней содержится много полезных элементов.
Кому стоит ограничить потребление свеклы
Людям с проблемами почек, особенно склонным к образованию камней, следует быть осторожными со свеклой. Этот овощ содержит оксалаты, которые могут усугубить состояние при наличии камней. В таких случаях рекомендуется ограничить потребление свеклы и других продуктов, богатых оксалатами.
Фото: скриншот из видео
Читайте также:
- СССР продали никому не нужный в Швеции продукт: гордились и выдавали за собственный
- При первых цветках на томатах — сразу: 1 ложку в ведро — кисти пойдут одна за одной, завязей тьма
- 4 ложки — и унитаз как новый: ни налета, ни ржавчины, сияет даже в темноте — полезный лайфхак
- С 11 июня без согласия соседа на своём участке будет строго запрещено: новые правила для всех, у кого имеется дача или участок
