Первые блюда традиционно считаются важной частью здорового питания. С детства нам говорят, что супы помогают пищеварению и укрепляют организм. Однако известный теледоктор Александр Мясников в своей программе «Доктор Мясников» рассказал, что не все супы одинаково полезны, и многие из них могут не приносить ожидаемой пользы.
Польза первых блюд для пищеварения
Супы действительно облегчают процесс переваривания пищи. Они увлажняют желудок, стимулируют выработку пищеварительных ферментов и улучшают усвоение питательных веществ. Это особенно важно для детей, пожилых людей и тех, кто заботится о здоровье.
Почему не все супы полезны
Тем не менее, доктор Мясников отмечает, что многие популярные супы на мясном бульоне, такие как борщ, солянка и другие наваристые блюда, содержат большое количество жиров и насыщенных веществ. Это может перегружать пищеварительную систему и негативно влиять на здоровье.
Мясной бульон часто богат холестерином, что способствует развитию воспалительных процессов и увеличивает нагрузку на печень и почки. Поэтому такие супы не стоит считать полезными, особенно при регулярном и обильном употреблении.
Овощные супы — лучший выбор
По мнению Александра Мясникова, единственным действительно полезным супом являются овощные. Особенно полезны протёртые овощные супы, которые легко усваиваются и богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами.
Овощные супы помогают очищать организм, улучшают работу кишечника и поддерживают иммунитет. Они низкокалорийны и подходят тем, кто следит за фигурой и здоровьем.
Рекомендации по выбору супов
Отдавайте предпочтение супам на овощном или лёгком курином бульоне.
Избегайте жирных мясных бульонов и супов с большим количеством сливочного масла или сметаны.
Включайте в рацион супы с большим количеством свежих овощей и зелени.
Для лучшего усвоения готовьте супы-пюре или протёртые первые блюда.
Итог
Супы остаются важной частью питания, но выбирать их нужно с умом. Не все первые блюда одинаково полезны. Доктор Мясников советует отдавать предпочтение овощным супам, которые поддерживают пищеварение и укрепляют здоровье, а от жирных мясных бульонов лучше отказаться или ограничить их употребление.
Фото: скриншот из видео
Читайте также:
- От 3 600 рублей: сколько стоили машины в СССР и как их покупали
- "И зачем так маяться, убери леску с триммера": сосед подсказал, как легко косить траву и не тратиться на дорогущую леску
- Не уксус и не соду: в стиралку кроме порошка насыпаю 0,5 ложки — вещи белоснежные даже в жёсткой воде
- С 1 июля будут ходить по подъездам и проверять: штраф 15 000 рублей для тех, у кого есть входная дверь
