Доктор Мясников назвал самый полезный сыр для здоровья — не козий и даже не брынза
Сыр - любимый продукт многих, но не все знают, какие виды сыра лучше подходят для тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» доктор Александр Мясников вместе с шеф-поваром Глебом Астафьевым рассказали, какие сыры менее калорийны и содержат меньше соли, а также как правильно включать их в рацион.
Какие сыры полезнее и менее калорийны?
Для тех, кто хочет сохранить стройность и снизить потребление соли, отлично подойдут адыгейский сыр, брынза и сулугуни. Эти сыры обладают умеренной калорийностью и не слишком солёные, что делает их хорошим выбором для ежедневного употребления. Например, адыгейский сыр содержит около 220–245 ккал на 100 грамм и отличается мягкой, творожистой текстурой. Брынза, как правило, чуть менее калорийна и имеет приятный рассольный вкус. Сулугуни - сыр с нежным солоноватым оттенком, который также не перегружает организм солью.
Любителям менее солёных продуктов стоит обратить внимание на рикотту, моцареллу и козий сыр. Эти сыры отличаются более мягким вкусом и низким содержанием соли, что делает их хорошим выбором для тех, кто хочет снизить нагрузку на сердце и сосуды.
Как сочетать сыр с другими продуктами?
Чтобы питание было сбалансированным, сыры можно сочетать с кашами и другими полезными продуктами. Например, добавив немного твердого сыра или брынзы в кукурузную кашу, вы получите вкусное и питательное блюдо, которое поможет насытиться и получить необходимые витамины и минералы.
Самый полезный сыр - пармезан
Доктор Мясников выделил пармезан как самый полезный сыр благодаря высокому содержанию кальция и витаминов. Этот сыр считается «королём» по полезным веществам и часто используется в рационе тех, кто заботится о здоровье костей и зубов.
Однако важно помнить, что сочетание пармезана с орехами и вином может вызвать нежелательные последствия. Эти продукты содержат тиамин - витамин группы В, который при совместном употреблении может привести к головной боли. Поэтому стоит быть осторожным и не злоупотреблять такими комбинациями.
Почему стоит выбирать правильный сыр?
Выбирая сыр, важно учитывать не только его вкус, но и состав. Меньшее количество соли и умеренная калорийность помогут поддерживать здоровье и фигуру. Адыгейский сыр, брынза и сулугуни - отличные варианты для тех, кто хочет наслаждаться сыром без лишних калорий и соли.
Итог
Сыр - это не только вкусно, но и полезно, если правильно подобрать сорт и не переборщить с количеством. Адыгейский сыр, брынза и сулугуни подойдут тем, кто следит за фигурой, а рикотта, моцарелла и козий сыр - для любителей менее солёных продуктов. Пармезан - лидер по содержанию полезных веществ, но его сочетание с орехами и вином требует осторожности. Добавляйте сыр в каши и другие блюда для сбалансированного и вкусного питания.
Фото: скриншот из видео
Читайте также:
Человек с высоким интеллектом никогда не сделает эти 7 вещей - запомните раз и навсегда
Дачники, этот хитрый трюк спасет вашу рассаду: понадобятся ложка и скотч
Не красная рыба и не куриные яйца: врач Агапкин назвал продукты, которые защитят вас от слабоумия
4 грамма янтарной кислоты — и томаты рвут плети от веса: урожай 10 кг с куста