Черимойя, родом из Анд, обладает уникальным вкусом, напоминающим смесь банана, ананаса и манго, и кремовой текстурой, напоминающей заварной крем. Этот фрукт превосходит многие известные суперфуды по питательной ценности, получив 96 баллов из 100 по шкале BBC.
Почему стоит попробовать
Черимойя особенно ценится за её антиоксидантные свойства, высокое содержание витамина С и витаминов группы В, а также калия, магния и меди. Её гликемический индекс ниже банана, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
Как выбрать и есть
Плод следует хранить при комнатной температуре до мягкости, а затем разрезать и удалить косточки, которые токсичны. Мякоть можно есть ложкой или использовать в качестве топинга. Черимойю можно найти в крупных супермаркетах или заказать онлайн, но она стоит дорого из-за сложностей логистики.
Родина и выращивание
Черимойя растёт в мягком климате Анд, таких как Перу и Эквадор. В России её выращивание невозможно из-за климата. В промышленных масштабах фрукт выращивают в Испании, Португалии, Израиле и Северной Африке, пишет источник.
Читайте также:
На ночь пью этот чай по совету бабушки: здоровый сон и спокойствие вернулись за неделю
Как правильно пропарить котлеты после жарки — главная ошибка, которую совершают все хозяйки
