Хранить лук всю зиму можно без потерь если действовать не по привычке а как делают агрономы. Главная ошибка дачников — складывать лук недосушенным и не проверять каждую головку. Из-за этого гниль появляется изнутри ещё до морозов.
Проверка урожая
Первое что нужно сделать это тщательно перебрать лук. Шейка должна быть сухой и тонкой, чешуйки плотными, донце твёрдым. Всё мягкое или с пятнами сразу убрать. Хороший лук идёт в хранение, сомнительный — в еду.
Тёплая обработка
Луковицы среднего качества можно спасти. Их прогревают в духовке при температуре 38–40 градусов около шести часов. Такой способ уничтожает споры грибков. После этого донце присыпают золой или мелом, чтобы впитать влагу и обеззаразить поверхность.
Правильное хранение
Хранят лук в ящиках с отверстиями для воздуха. Влажность регулируют солью или рисом, разложенными в мешочках. Раз в неделю урожай осматривают и переставляют луковицы местами, чтобы избежать застоя воздуха.
Итог
Если соблюдать эти простые правила, лук не сгниёт и пролежит до апреля. Потери снижаются в восемь раз, а урожай остаётся целым и ароматным, пишет автор Дзен-канала “Огородные шпаргалки”.
Читайте также:
Сыплю 3 ложки в кучу — и листья превращаются в золото: удобрение за копейки, которое заменяет навоз
