Недавнее исследование, проведенное Роскачеством, привлекло широкое внимание общественности к актуальному состоянию российского рынка соли. Эксперты детально изучили продукцию пяти известных брендов, и выявленные несоответствия между заявленными характеристиками и фактическим качеством продукции вызвали серьезную обеспокоенность относительно безопасности потребителей.
Анализ специалистов акцентировал внимание на значительных проблемах, связанных с местом происхождения соли и ее маркировкой. Несмотря на обилие природных ресурсов для добычи соли на территории страны, включая такие регионы, как Крым, Астраханская область, Иркутская область и Оренбургская область, некоторые производители прибегают к недобросовестным методам, указывая на упаковке неистинное место происхождения продукции.
Это может вводить потребителей в заблуждение и вызывать сомнения в качестве и надежности приобретаемого товара. Например, известные торговые дома "Соль" и "Atlantika" демонстрируют прозрачность, честно указывая происхождение своих товаров из Беларуси и Кипра. Однако некоторые марки используют шумиху вокруг модных этикеток, таких как заявления "без ГМО", для обычного хлорида натрия, что по сути является чистой маркетинговой уловкой.
Особенное внимание в отчете Роскачества было уделено соли, обозначенной как "морская". Настоящая морская соль должна добываться по определенным технологиям. Однако в некоторых случаях производители безосновательно используют этот термин, вводя потребителей в заблуждение. Как итог, на упаковке может быть указано неподтвержденное происхождение продукта, например, относящееся к московскому или белорусскому источнику, тогда как настоящая морская соль требует другой географии и методов добычи.
Проведенное исследование продемонстрировало, что существенные нарушения характерны для следующих брендов:
1. "Торговый дом Соль" — выявлено значительное отклонение в содержании йода; также маркировка "без ГМО" вызывает вопросы из-за отсутствия правовой необходимости в отношении минеральной продукции.
2. "Валетек" — обнаружено недостаточное содержание йода, что может негативно влиять на здоровье, учитывая важность йода в рационе человека.
3. "Белёк" — продукция не соответствует стандартам как по содержанию йода, так и по количеству нерастворимым остаткам, что ставит под сомнение качество производственного процесса.
4. "Crista" — выявлено избыточное содержание хлорида натрия и недостаточная информативность упаковки, что может вводить покупателей в заблуждение.
5. "Салина" — гранулы соли не соответствуют размеру, заявленному в ГОСТе, что может сказаться на ожидаемых потребительских свойствах.
В свете текущей ситуации, Роскачество настоятельно рекомендует потребителям внимательно изучать этикетки продукции, уделяя особое внимание информации о происхождении и заявленных характеристиках. Также следует избегать товаров с недостаточно ясной или вводящей в заблуждение информацией. Это исследование подчеркивает важность прозрачности в пищевой отрасли, необходимость повышения стандартов и усиления контроля качества продуктов питания в России. Общество должно быть уверено, что продукты, которые они выбирают каждый день, действительно безопасны и соответствуют заявленным стандартам.
