Большинство из нас при выборе яиц ориентируется на привычные критерии: цвет скорлупы, бренд или размер. Одни отдают предпочтение белым яйцам, считая их «чище», другие выбирают коричневые, полагая, что они более полезны. А те, кто ищут крупные яйца, связывают размер с высоким качеством. Но эксперты утверждают, что такие подходы могут быть ошибочными.
Что скрывается за размером?
Крупные яйца, как правило, несут зрелые куры, которых часто подкармливают добавками, включая гормональные препараты. Это вызывает сомнения в натуральности продукта. Мелкие яйца категорий С2 и С3, напротив, чаще всего получены от молодых кур, чей рацион не перегружен химическими веществами. Такие яйца могут быть полезнее и натуральнее, чем их крупные аналоги.
А как насчёт деревенских яиц?
Деревенские яйца категорий Д2 и Д3 заслуживают особого внимания. Их несут куры, которые питаются натуральными кормами, свободно гуляют и живут в экологически чистых условиях. Эти яйца идеально подходят для диетического и детского питания. Однако их сложно найти в обычных супермаркетах — чаще всего они продаются на фермерских рынках или через прямую доставку от производителей.
На что стоит обратить внимание?
Эксперты рекомендуют при выборе яиц учитывать маркировку. Категории С2 и С3 — это отличный вариант для ежедневного употребления, а Д2 и Д3 подойдут тем, кто ищет экологически чистый продукт. Не гонитесь за размером — качество важнее.
Мелкие яйца от молодых кур и деревенская продукция станут отличным выбором для тех, кто заботится о своём здоровье и хочет быть уверенным в натуральности продуктов.
Фото: ko44.ru
