Информационный портал "Город Кострома"
21 июля, Кострома 16.0°
Курс ЦБ 88.02 96.04
Новости

Идеальный завтрак: оригинальный рецепт яичницы в хлебе, готовим быстро и вкусно

Иногда привычная яичница на завтрак может наскучить, и возникает желание попробовать что-то новое.

Идеальный завтрак: оригинальный рецепт яичницы в хлебе, готовим быстро и вкусно

Давайте изучим рецепт французской яичницы с колбасой и сыром. Особенность этого блюда заключается в том, что оно готовится прямо в хлебе.

Ингредиенты:

  • 100 г белого хлеба;
  • 3 яйца;
  • 75 г колбасы;
  • 30 г твердого сыра;
  • соль, молотый перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

Отрежьте от хлеба 3 ломтика толщиной примерно 1,3 см. Нарежьте колбасу мелкими кубиками, а сыр натрите на терке.

Ножом удалите мякиш из ломтиков хлеба, оставив корку толщиной 1 см.

В сковороду с растительным маслом выложите колбасу и обжарьте до золотистости в течение 3 минут. Переложите на тарелку.

Положите ломтики хлеба на сковороду. Внутрь каждого ломтика хлеба положите обжаренную колбасу и аккуратно всыпьте по одному яйцу. Посолите по вкусу. Жарьте около 5 минут. Посыпьте яичницу тертым сыром и готовьте под крышкой еще 1 минуту.

Переложите яичницу в хлебе на тарелку, посыпьте черным перцем и зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Автор: Редакция

Новости партнеров