Йогуртовый десерт без муки: такой нежности вы еще не встречали – вот как его приготовить

Когда хочется побаловать себя чем-то легким и воздушным, но в то же время не слишком калорийным, обратите внимание на нежный йогуртовый десерт. Это лакомство станет настоящим открытием для тех, кто стремится сохранить фигуру и при этом насладиться изысканным вкусом.

Ингредиенты:

• 500 г натурального йогурта без добавок;
• 100 г сахарной пудры (или по вкусу);
• 10 г ванильного сахара;
• 20 г желатина;
• 100 мл воды;
• свежие ягоды или фрукты для украшения.

Подготовьте желатин. Залейте его водой и оставьте набухать согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 10-15 минут. В это время в глубокой миске соедините йогурт, сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Нагрейте набухший желатин на медленном огне или в микроволновке, помешивая, пока он полностью не растворится. Остудите его до комнатной температуры и влейте в йогуртовую массу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.

Полученную смесь разлейте по порционным креманкам или силиконовым формочкам. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа, чтобы десерт застыл.

Перед подачей украсьте десерт свежими ягодами или дольками фруктов. Вы можете использовать клубнику, малину, голубику или киви — все зависит от вашего вкуса и сезона.

Фото: freepik