Гранат любят за вкус и пользу, но сам процесс очистки часто превращается в испытание. Стоит чуть сильнее надавить — и сок разлетается по стенам и одежде. Но существует способ, который решает эту проблему раз и навсегда — холодная вода.
Разрежьте гранат пополам и опустите обе части в глубокую миску. Под водой аккуратно отделяйте зерна от перегородок. Белые пленки всплывут, а тяжёлые зёрна опустятся на дно. Благодаря воде давление на плёнки снижается, и сок не выстреливает наружу. Вся «грязная» работа остаётся в миске, а не на кухне.
Если плод плотный, можно слегка постучать ложкой по кожуре, пока гранат находится под водой — зёрна высыпаются ещё быстрее. После очистки просто слейте воду и промойте зерна.
Есть и бонус: оставив очищенный гранат в воде на несколько часов в холодильнике, можно сохранить свежесть и яркий вкус. Зёрна останутся упругими и сочными, будто только что извлечёнными из плода.
Метод прост, не требует усилий и гаджетов, а главное — экономит время и нервы. Очистить гранат можно за полминуты, не оставив ни одной красной капли вокруг.
Читайте также:
