Информационный портал "Город Кострома"
Срочно !

В Костромской области в ДТП с грузовиком погиб 18-летний водитель мопеда

11 июля, Кострома 26,2°
Курс ЦБ 77,9 91,5

Мы используем cookie.  Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика,top.mail.ru, LiveInternet.

Новости 16+

Какой гриб-зонтик ядовитый?

Среди грибов-зонтиков, многие из которых съедобны и вкусны, существует один смертельно опасный вид: Зонтик мясисто-красноватый (Lepiota brunneoincarnata), также известный как Лепиота коричнево-красная или Зонтик краснеющий.

Главная картинка новости: Какой гриб-зонтик ядовитый?
Шедеврум

Почему он опасен: содержит высокую концентрацию аматоксинов – тех же ядов, что и в бледной поганке. Эти токсины не разрушаются при термической обработке.

Симптомы отравления проявляются через 6-24 часа (иногда до 48 часов) после употребления: сильная рвота, понос, жажда, судороги. После мнимого улучшения (на 2-3 день) развивается острая печеночная и почечная недостаточность, приводящая к смерти без своевременной медицинской помощи. Молодые экземпляры легко спутать со съедобными зонтиками (белым, пестрым) или шампиньонами.

Как отличить ядовитый зонтик (ключевые признаки):

  • Небольшой гриб. Шляпка обычно 2-7 см в диаметре (редко до 10 см), ножка тонкая (0.5-1.5 см).
  • Кожица сухая, покрыта концентрическими кругами из отчетливых темно-коричневых, коричнево-красных или кирпично-красных чешуек на светло-розоватом, бежево-розовом или серовато-розовом фоне. Центр шляпки обычно темнее, гладкий.
  • Пластинки частые, белые, с возрастом могут слегка розоветь или желтеть, не темнеют до черного (в отличие от шампиньонов).
  • Ножка цилиндрическая, внутри полая, цвета шляпки или светлее, покрыта мелкими хлопьевидными чешуйками. Кольцо тонкое, пленчатое, белое или розоватое, часто исчезающее (не такое прочное и широкое, как у съедобных зонтиков).
  • Запах часто описывается как неприятный, сладковатый или невыразительный, но не как "грибной" или ореховый (как у съедобных зонтиков).
  • Никогда не собирайте и не ешьте мелкие зонтики с красновато-коричневыми чешуйками на шляпке! Даже опытные грибники относятся к мелким зонтикам с крайней осторожностью. При малейшем сомнении – оставьте гриб в лесу!

Ранее мы писали, что назван один из лучших грибов наших лесов, который почему-то никто не собирает - считается деликатесом: как отличать. 
 

Новости партнеров