Полная версия
Новости 0+

Когда выкапывать лук в 2025 году: полная схема и сроки для всех регионов России

2025 год снова преподносит сюрпризы: ранняя весна, холодный июнь, влажный июль. Это значит, что привычные даты уборки лука могут сместиться на неделю, а то и больше. Главное — не календарь, а состояние лука.

ko44.ru

Сроки уборки по регионам

  • Юг России (Краснодар, Ставрополь, Крым)
    Когда: 5–15 июля

Особенности: жара ускорила рост, но грозы добавили влаги.

Что делать: если шейка толстая после дождя — дайте 2–3 дня просушки на грядке.

  • Центральная Россия (Москва, Калуга, Рязань)
    Когда: 20–30 июля

Особенности: влажные ночи + сухие дни = риск перерастания.

Что делать: копайте за 2 дня до обещанных ливней.

  • Северо-Запад (Псков, Ленобласть, Карелия)
    Когда: 25 июля – 5 августа

Особенности: перо может оставаться зелёным из-за влаги, но луковица уже готова.

Что делать: смотрите на шейку — если мягкая и завалилась, время пришло.

  • Сибирь и Урал (Екатеринбург, Омск, Тюмень)
    Когда: 1–15 августа

Особенности: жара в июле ускорила рост.

Что делать: не ждите полного полегания — чешуя должна быть сухой и плотной.

  • Дальний Восток (Хабаровск, Владивосток)
    Когда: 5–18 августа

Особенности: затяжная весна → поздний сбор.

Что делать: ловите сухую погоду (3–4 дня без дождя).

4 признака, что лук готов к уборке

  • Ботва полегла на 70–80% (не от дождя, а естественно).
  • Шейка мягкая и сухая у основания (не набухшая!).
  • Чешуя золотистая, хрустит при нажатии.
  • Луковица «вылезла» из земли (корни начали отмирать).

Ошибка большинства: ждут, пока перо полностью высохнет. Это поздно! Лук начинает забирать питательные вещества обратно в перо → хуже хранится.

Как правильно выкопать и подготовить лук к хранению

  • Копайте вилами (не лопатой!), чтобы не повредить донце.
  • Не дёргайте за перо — только если оно легко отделяется.
  • Первая сушка: 3–5 часов на солнце (убрать землю, подсушить кожицу).
  • Основная сушка: 10–14 дней под навесом (без сквозняков!).
  • Обрезка: только после полного высыхания! Оставляйте шейку 3–4 см.
  • Секрет долгого хранения: прогрейте лук в духовке при 35–40°C (2,5–3 часа). Это убьёт споры плесени и выгонит остатки влаги.

Читайте также

Автор: Саша Белая
#лайфхак #огород