Читатели блога "Удивляться разрешено" настоятельно рекомендовали протестировать и поделиться мнением о конкретном продукте – консервированной горбуше.
Раз поступил такой запрос, значит, самое время отправиться в знакомый магазин "Чижик". Там на полках представлено настоящее изобилие рыбных консервов. Выбор пал на продукт торговой марки "Дикое Дикое море". Цена одной баночки составила 149 рублей.
Банка привлекает внимание своим названием и изображением. Этикетка сообщает, что внутри – горбуша, выловленная в далеком Тихом океане, и подчеркивает ее натуральность. Возникает закономерный вопрос: разве рыба может быть ненатуральной? Впрочем, учитывая существование имитированной икры, все возможно.
Внимательное изучение этикетки – обязательный ритуал. Она информирует, что это "Консервы рыбные натуральные стерилизованные из тихоокеанских лососевых рыб. Горбуша натуральная кусками". Состав поражает минимализмом: только горбуша и пищевая соль. Никаких лишних добавок. Срок годности при комнатной температуре до 36 месяцев, дата производства указана четко.
Анализ цифровых кодов на банке и данных производителя (ООО "Балт-Фиш+") указывает на важный факт: завод расположен на берегу Псковского озера, а не Тихого океана. Производитель честно указывает на этикетке: продукт изготовлен из мороженого сырья. "Дикое море" оказалось географически далеким от места консервации.
Что внутри?
Банка открывается легко благодаря удобному кольцу. Содержимое предстает взгляду: крупный кусок рыбы, полностью погруженный в прозрачный бульон. Чтобы рассмотреть его получше. Куски горбуши плотные, хорошо сохранили форму.
Проверка веса нетто подтверждает точность фасовки. Общий вес банки – 286 граммов. Вес самой жестяной тары – 45 граммов. Таким образом, масса содержимого составляет 241 грамм, что очень близко к заявленным 240 граммам.
Вкус и аромат
Первое впечатление – приятный, аппетитный запах качественной рыбы, ощутимый сразу после вскрытия. Это хороший знак. Вкус подтверждает ожидания от аромата. Мясо горбуши нежное, но при этом достаточно плотное. Наличие жировых прослоек добавляет сочности и богатства вкусу. Соль добавлена идеально – в меру, не перебивая естественный вкус рыбы. Бульон, оставшийся в банке, также оказался вкусным, хотя и имел легкую мутность.
Читайте также
- Русские такое брать не будут, пройдут мимо: вот что расхватывают в нашей «Пятерочке» голодные американцы
- За этими продуктами хожу только в "Красное&Белое": забыла дорогу в другие магазины, сэкономила кучу денег
- Потратили в "Красное&Белое" почти две тысячи на продукты: распаковка покупок - что можно брать без опасений
