Эксперты Роскачества провели обширное исследование с целью определения наилучших марок сыра, доступных на российском рынке.
Они отобрали более 100 торговых марок, а именно 115 брендов, которые были приобретены в разных торговых точках, включая сетевые супермаркеты и небольшие магазины.
Исследование было сосредоточено на двух наиболее популярных видах сыра: «Эдам» и «Гауда». Эти сорта сыра чаще всего выбирают российские покупатели.
Все образцы были направлены в лабораторию для анализа, и в результате некоторые бренды получили высокие оценки. Среди сыра «Эдам» лучшими стали марки «Великолукский молочный комбинат», «О’кей» и «Ровеньки».
Сорт «Гауда» оказался наилучшим у брендов «Ичалки» и «О’кей». Все эти марки получили максимальную оценку из пяти возможных.
Основным критерием при оценке сыра была его натуральность. Многие потребители обеспокоены тем, что современные производители экономят на сырье, используя растительные жиры вместо коровьего молока. Однако в выбранных образцах не было обнаружено пальмового масла или других дешёвых заменителей.
Кроме того, в список лучших и натуральных сыров вошли ещё несколько марок: «Сыробогатов», Liebendorf, Metro Chef, Gouda light, «Ашан» и «Магнит». Эти бренды можно смело приобретать, не сомневаясь в их качестве.