С наступлением летнего сезона в России актуальным становится вопрос, где и как можно безопасно жарить шашлыки, чтобы избежать штрафов и не нарушать противопожарные нормы. С 1 сентября 2025 года вступают в силу новые правила, регулирующие использование открытого огня для приготовления пищи и сжигания мусора. Об этом подробно рассказал юрист Давид Адамс, генеральный директор профессиональной юридической группы АИД.
По новым нормам, жарить шашлыки разрешается только в специально оборудованных местах — на устойчиво установленных мангалах, жаровнях или в печах, расположенных не ближе пяти метров от жилых построек и не менее чем в двух метрах от сухой травы и других горючих материалов. Использование открытого костра для приготовления пищи вне таких зон запрещено.
Кроме того, оборудование для жарки должно быть исправным, без прогаров и отверстий, чтобы исключить риск возгорания. Разводить огонь при сильном ветре (более 5 м/с для открытого огня и более 10 м/с для закрытых емкостей) и оставлять мангал без присмотра строго запрещено. Нарушение этих требований грозит штрафами от 5 до 20 тысяч рублей для физических лиц, а для должностных лиц и предпринимателей — значительно выше.
На дачных участках шашлыки можно готовить в металлических или кирпичных мангалах, жаровнях и печах. Важно соблюдать дистанцию не менее пяти метров от построек и очищать территорию вокруг мангала от сухих веток, травы и другого легковоспламеняющегося мусора. При разведении костра вне мангала необходимо выкопать яму глубиной не менее 30 см и диаметром не более одного метра, а также обеспечить зону безопасности в радиусе не менее 10 метров.
В лесах и на природе шашлыки разрешены только на специально оборудованных площадках, где соблюдаются все меры пожарной безопасности. Разводить огонь в хвойных лесах ближе чем на 100 метров, а в лиственных — ближе 30 метров запрещено. Кроме того, нельзя жечь костры в зонах с торфяными залежами, на гарях, молодняках и местах с сухой травой.
Особый противопожарный режим, который вводят региональные власти в периоды повышенной опасности, накладывает полный запрет на разведение огня даже на собственных участках. Нарушение этого режима влечёт за собой штрафы от 10 до 20 тысяч рублей, а при причинении ущерба — от 40 тысяч и выше, вплоть до уголовной ответственности.
Если из-за неосторожного обращения с огнём произошёл пожар, повлёкший повреждение чужого имущества, виновному грозит уголовная ответственность по статье 168 УК РФ с возможным лишением свободы до одного года.
Таким образом, чтобы избежать штрафов и сохранить безопасность, важно строго соблюдать правила разведения огня и использовать только исправное оборудование в разрешённых местах. Перед началом сезона стоит ознакомиться с локальными противопожарными режимами и рекомендациями МЧС, чтобы отдых на природе не омрачился неприятностями, пишет источник .
Фото: Екатерина Сафонова
