Врач-реабилитолог Сергей Агапкин в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказал о продуктах, которые помогают защититься от слабоумия и нейродегенеративных заболеваний.
Особое внимание он уделил ферментированным продуктам - таким, как квашеная капуста, кимчи, яблочный уксус и другие блюда, прошедшие процесс ферментации. По словам специалиста, регулярное и длительное употребление этих продуктов снижает риск развития аутоиммунных и нейродегенеративных болезней, включая болезнь Альцгеймера.
Почему ферментированные продукты полезны для мозга и психики?
Сергей Агапкин подчеркнул, что ферментированные продукты не только поддерживают физическое здоровье, но и положительно влияют на психическое состояние человека. Это связано с тем, что в основе многих психических заболеваний лежит дисбаланс кишечной микрофлоры. Ферментированные продукты помогают восстановить здоровый состав микробиоты, что улучшает работу мозга и снижает вероятность развития депрессии, тревожных состояний и когнитивных нарушений.
Квашеная капуста, кимчи и яблочный уксус содержат пробиотики - живые полезные бактерии, которые способствуют укреплению иммунитета и нормализации пищеварения. Эти микроорганизмы влияют на ось «кишка-мозг», улучшая обмен веществ и регулируя выработку нейротрансмиттеров, важных для памяти и концентрации.
Ферментированные продукты и снижение риска слабоумия
Агапкин отметил, что ферментированные продукты помогают снизить воспалительные процессы в организме и защищают нейроны от повреждений. Это особенно важно для профилактики болезни Альцгеймера и других форм деменции. Употребление таких продуктов способствует улучшению когнитивных функций и замедляет возрастные изменения в мозге.
Кроме того, врач упомянул, что белый и зелёный чай также обладают свойствами, которые помогают защитить мозг от старения и ухудшения памяти. Эти напитки богаты антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы и уменьшают окислительный стресс.
Практические рекомендации
Для поддержания здоровья мозга и психики Агапкин советует включать в рацион ферментированные продукты регулярно, а не эпизодически. Это может быть квашеная капуста на обед, кимчи как гарнир или добавление яблочного уксуса в салаты. Такой подход поможет не только улучшить пищеварение, но и повысить устойчивость организма к стрессам и возрастным изменениям.
Важно помнить, что питание - лишь одна из составляющих здорового образа жизни. Регулярные физические нагрузки, полноценный сон, умственная активность и отказ от вредных привычек также играют ключевую роль в сохранении ясного ума и хорошего настроения.
Итог
Ферментированные продукты - доступный и эффективный способ поддержать здоровье мозга и снизить риск развития слабоумия. Их регулярное употребление помогает нормализовать микрофлору кишечника, улучшить психическое состояние и защитить нейроны от повреждений. В сочетании с другими здоровыми привычками это может стать надежной профилактикой возрастных когнитивных нарушений.
Фото: скриншот из видео
