Информационный портал "Город Кострома"
14 июня, Кострома 14.0°
Курс ЦБ 88.21 94.83
Общество

Немногие знают этот рецепт: с ним котлеты получатся вкусными и сочными

Нужный ингредиент есть в каждой квартире

Немногие знают этот рецепт: с ним котлеты получатся вкусными и сочными

Для приготовления восхитительных вкусных котлет вам понадобится добавить немного размягченного хлеба, замоченного в молоке или воде, в мясной фарш. Это позволит хлебу насытиться влагой и придать котлетам сочность. Идеальное соотношение хлеба к фаршу – 250 граммов на каждый килограмм мяса.

После того, как хлеб впитает жидкость, его следует тщательно смешать с остальными ингредиентами фарша: луком, чесноком и специями. Для того чтобы фарш стал более плотным, его лучше охладить в холодильнике.

Затем котлеты нужно обвалять в панировке и запечь в духовке при 180 градусах около 35-40 минут. Такой способ позволяет получить хрустящую корочку, сохраняя при этом сочность внутренней части котлет и не используя масло в процессе готовки. Это упрощает процесс приготовления и помогает сохранить неповторимый вкус и нежность котлет.

Благодаря правильному сочетанию ингредиентов и методу приготовления ваши котлеты будут идеальным блюдом, которое порадует не только вас, но и ваших гостей.
 

Автор: Редакция

Новости партнеров