Никогда не покупайте такой сыр в магазине: в Росконтроле назвали новый "черный список" - обходите эти марки за версту
На полках магазинов можно найти десятки видов сыра, но за привлекательной упаковкой часто скрываются некачественные или даже небезопасные продукты.
Последняя проверка показала: в некоторых образцах выявлены нарушения, от микробиологических до фальсификации состава. Результаты опубликовали сотрудники Росконтроля на Дзен-канале.
В сыре «ВкусВилл / Избёнка» обнаружены бактерии кишечной палочки. Хотя по жирности он соответствует ГОСТу, в составе могут быть нитраты, о которых на упаковке — ни слова. Вкус и запах почти не ощущаются, присутствует горечь.
Сыр Fine Life Гауда оказался с завышенным содержанием нитратов и недостоверной информацией о жирности и белке. Также эксперты подозревают наличие фосфатов, не указанных в составе. Хотя он не содержит растительных жиров, это не делает его безопасным.
Аналогичная ситуация с сыром «Лакомо» Гауда: слишком много нитратов, низкая пищевая ценность, неравномерный рисунок массы. Претензий к составу по жирам нет, но кислотность и влага — выше нормы.
Сыр «Первым делом» Голландский тоже попал в чёрный список: бактерии кишечной палочки, заниженное количество соли и жира по сравнению с маркировкой, слабый вкус и ломкая текстура. Несмотря на высокое содержание кальция, продукт не отвечает стандарту.
Хуже всего обстоят дела с сыром «Сырный рай»: экспертиза показала наличие растительных жиров, хотя на упаковке они не указаны. Это уже фальсификация. Такой продукт не может называться сыром — это сырный продукт, к тому же с нарушением маркировки.
Колбасный сыр «Мясновъ» хоть и вкусный, но по микробиологическим показателям тоже провалил проверку — завышено содержание дрожжей и общее количество микроорганизмов. Зато растительных жиров нет, как и опасных консервантов.
Вывод прост: даже у популярных брендов не всё так гладко. Всегда проверяйте состав, ищите информацию о производителе и не стесняйтесь изучать экспертизы — это поможет сохранить здоровье.
Фото: ko44.ru
Читайте также: