Сегодня мы познакомим вас с удивительным рецептом завтрака, который непременно порадует ваших близких.
Этот творожный омлет, по словам кулинарного блогера Натальи Калниной , настолько легкий и нежный, что способен затмить даже любимые сырники или традиционную запеканку. Готовьтесь к тому, что после первого же приготовления ваши домочадцы будут просить вас готовить его снова и снова.
Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся следующие ингредиенты:
Творог средней жирности – 150 граммов;
Крупные яйца – 6 штук;
Сливочное масло – 60 граммов (половина для смазывания формы, остальное – для добавления в блюдо);
Соль – половина чайной ложки (или по вкусу);
Молоко – 300 миллилитров.
Процесс приготовления начинается с того, что в глубокой миске яйца слегка взбиваются с солью при помощи обычной вилки. Не нужно добиваться густой пены – достаточно просто смешать желтки и белки до однородности. Затем в яичную смесь вливается молоко, добавляется творог, и все тщательно перемешивается до получения массы без крупных комков.
Далее необходимо подготовить форму для запекания. Ее дно и стенки обильно смазываются сливочным маслом, а оставшаяся часть нарезается небольшими кусочками и равномерно распределяется по дну. Это придаст омлету аппетитную корочку и насыщенный сливочный вкус. После этого творожно-яичная смесь аккуратно выливается в форму.
Духовку заранее разогревают до 180 градусов, после чего форму с омлетом помещают в нее на 30-40 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей духовки, поэтому важно следить за блюдом. Готовый омлет должен подняться, слегка подрумяниться и стать упругим на ощупь.
После выпекания омлету дают немного остыть, а затем нарезают на порционные куски. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или украсить свежими ягодами, фруктами или зеленью.
Наталья Калнина подчеркивает, что этот творожный омлет – не только вкусный, но и полезный вариант завтрака. Его нежная текстура и приятный аромат обязательно понравятся вашим близким, сделав утро по-настоящему ярким и запоминающимся.
Фото: Шедеврум
Читайте также:
Держитесь крепче за свои кошельки: в апреле всех россиян ждет денежная реформа
«Будут списываться средства». Всех, у кого есть «Сбербанк Онлайн», ждет сюрприз с 23 марта
До 31 марта грянут морозы -33 градуса, ждите: Вильфанд представил новый прогноз на весну
С апреля беззаботная жизнь работающих россиян закончится: Мишустин - о новом указе
Придется работать с температурой 38 °C: Минздрав готовит обидный подарок с больничными для россиян
