Картофель — культура, требующая особого внимания к питанию, поскольку большая часть питательных веществ расходуется на накопление крахмала в клубнях. Чтобы получить богатый урожай крупных и вкусных корнеплодов, необходимо обеспечить растению комфортные условия и своевременную подкормку.
Как определить содержание крахмала в картофеле
Интересный способ узнать, сколько крахмала содержится в клубнях — обратить внимание на скорость их разваривания при варке. Быстро разваривающийся картофель содержит мало крахмала, а тот, что держит форму, богат сухим веществом.
Требования картофеля к условиям выращивания
Почва. Картофель предпочитает рыхлую, воздухопроницаемую землю. Плотные почвы снижают урожайность почти вдвое, вызывают деформацию клубней и способствуют развитию болезней из-за недостатка кислорода.
Влага. И избыток, и недостаток влаги вредны. Переувлажнение провоцирует грибковые заболевания и затрудняет дыхание корней, а недостаток воды снижает урожай, ведь клубни на 80% состоят из воды.
Свет. Картофель нуждается в ярком солнечном освещении. В тени растения вытягиваются, а урожайность падает.
Подкормка картофеля: органика и минералы
Основу питания составляют органические удобрения — перегной, компост, торф и сидераты, которые вносят в лунки при посадке или при перекопке. Они обеспечивают мощный рост ботвы, что особенно важно после цветения, когда растение направляет силы на формирование клубней.
Минеральные подкормки проводят 2-3 раза за сезон: в период бутонизации, цветения и через 10 дней после цветения. Для удобства и эффективности используют комплексное средство «Борогум-М», которое разводят в воде и опрыскивают листья в сухую погоду.
Рецепт домашней подкормки
Для самостоятельного приготовления раствора смешивают в 10 литрах воды: 20 г суперфосфата, 10 г калийной соли и 2 г медного купороса. Медный купорос защищает от фитофторы.
Итог
Для получения крупных и вкусных клубней картофель нужно сажать на солнечном участке с рыхлой почвой, следить за влажностью и регулярно подкармливать органикой и минеральными удобрениями. Такой подход обеспечит богатый и качественный урожай.
Фото: Шедеврум
