Ревень, популярный в России как ингредиент для приготовления варенья, компотов и пирогов, вызывает дискуссии среди специалистов.
Многие люди не подозревают, что этот овощ может представлять потенциальную опасность для здоровья. В Европе его исключили из рациона из-за высокого содержания щавелевой кислоты, которая, накапливаясь в организме, может привести к образованию камней в почках.
Врачи советуют употреблять ревень с осторожностью, особенно тем, кто страдает заболеваниями почек. Тем не менее, этот овощ остается популярным в России благодаря своему богатому витаминному составу, который включает витамин С, калий, магний и другие полезные минералы.
Важно отметить, что наибольшее количество щавелевой кислоты содержится в листьях растения, поэтому употребление ревеня должно быть умеренным. Прислушивайтесь к сигналам своего организма и соблюдайте меру.
