Плитка качественного шоколада — это не просто лакомство, а настоящий источник удовольствия и хорошего настроения. Но не все, что лежит на прилавках, можно назвать шоколадом.
Специалисты Роскачества провели исследование и рассказали, как выбрать действительно достойный продукт, который безопасно давать даже детям.
Какой шоколад считается настоящим
Идеальный шоколад состоит всего из трёх–четырёх компонентов: какао-бобы, какао-масло и сахар. В молочном шоколаде добавляется сухое молоко. Если в составе появляются растительные жиры, ароматизаторы, загустители или пальмовое масло — перед вами не шоколад, а его суррогат.
Почему пальмовое масло — главный враг сладкоежек
Пальмовое масло ухудшает вкус и снижает ценность шоколада. Оно повышает уровень вредного холестерина, содержит насыщенные жиры и не имеет ничего общего с тем, что должно быть в качественном продукте.
Проверенные бренды по версии Роскачества
В категории молочного шоколада лидируют: – «Sobranie»
– «Алёнка»
– «Конфил»
– «Победа Вкуса»
– «Яшкино»
Среди горьких плиток лучшие оценки получили: – «Бабаевский»
– «Альпен Гольд»
– «Вкусвилл»
На что обратить внимание при выборе
– Состав — никаких заменителей и лишней химии.
– Процент какао — от 25% в молочном и от 70% в горьком.
– Упаковка — целая, без повреждений.
– Внешний вид — гладкий, блестящий, без белёсого налёта.
Вывод
Шоколад может быть не только вкусным, но и полезным — если выбрать его правильно. Доверяйте натуральным составам и проверенным брендам — и пускай каждая плитка приносит только радость и пользу.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
Выплаты снова поднимут на 4,4%: всех пенсионеров ожидает рекордная индексация в начале апреля
Рассада "жирная" и крепкая: всего 1 ложка под куст - и никакая подсветка не нужна - годный лайфхак
Ученые назвали самое полезное масло: не подсолнечное, не сливочное и в два раза полезнее оливкового
