Пельмени — один из самых популярных и доступных продуктов в России. Многие выбирают их за удобство и экономию времени. Однако недавнее исследование Роскачества выявило серьёзные проблемы с безопасностью и качеством у большинства проверенных марок. Это заставляет задуматься, насколько безопасно употреблять этот продукт.
Что показала проверка?
Специалисты изучили 20 популярных брендов пельменей на российском рынке. Лишь три производителя — «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория» — получили высокую оценку за натуральность состава. Но даже у них были выявлены опасные бактерии: в «ВкусВилл» обнаружили листерии, а в «Рестория» — сальмонеллу. Эти микроорганизмы могут вызывать серьёзные пищевые отравления.
Кроме того, в пельменях «Сибирская коллекция» и «Цезарь» нашли следы антибиотиков, а в «Ложкаревъ» — остатки пестицидов. В продукции «Мираторг» и «Останкино» выявлены расхождения между заявленным и фактическим содержанием мяса, что говорит о недобросовестном производстве.
Реакция рынка и потребителей
Результаты проверки вызвали волну обсуждений среди покупателей, которые требуют от производителей более строгого контроля качества и прозрачности. Компании в ответ заявляют, что следят за безопасностью продукции и используют качественное сырьё, но признают, что попадание антибиотиков и пестицидов связано с особенностями сельскохозяйственного производства.
Как выбрать качественные и безопасные пельмени?
Эксперты советуют обращать внимание на несколько важных моментов:
Содержание мяса: выбирайте пельмени с не менее чем 60% мяса. Категории А и Б — самые качественные, с большим количеством мышечной ткани.
Состав: идеальный продукт содержит только фарш, лук, соль, перец, муку, воду и яйца. Избегайте продуктов с неясными «специями» и усилителями вкуса.
Маркировка: внимательно изучайте информацию на упаковке — производителя, дату изготовления, условия хранения и срок годности.
Внешний вид: пельмени должны быть рассыпчатыми, без слипания, иметь свежий запах.
Цена: слишком низкая стоимость может указывать на использование дешёвых и сомнительных ингредиентов.
Отзывы: полезно ознакомиться с мнениями других покупателей.
Итог
В условиях, когда на рынке много продукции с нарушениями, важно ответственно подходить к выбору пельменей. Только внимательное изучение состава, маркировки и отзывов поможет избежать покупки некачественного товара и защитить здоровье. Экономить на безопасности нельзя — здоровье всегда должно быть на первом месте, пишет usolie.info .
Фото: freepik
Читайте также:
- Рецепт этого нежнейшего торта вырезали из журнала «Работница» в СССР, а сегодня забыли: как приготовить «Поль-Робсон»?
- Лук перестал гнить после простой добавки в лейку: грядки как на выставке, и даже муха не садится
- Кормлю огурцы раз в неделю, каждый день собираю урожай - все дело в простой подкормке, которая работает всегда
- Теперь это сделают без согласия собственника. Всех, у кого есть квартира, ждет сюрприз в июле
- Для россиян собираются повысить пошлины за получение водительских прав: теперь отдать придется уже 6000 рублей
