Специалисты Роскачества провели анализ тушек цыплёнка-бройлера и выявили несколько товаров с высокими оценками от экспертов.
В ходе исследования были изучены продукты 19 брендов, из которых 13 тестировались впервые, а 6 — повторно. Эксперты отметили улучшение безопасности продукции по сравнению с 2016 годом, так как в образцах не было обнаружено опасных компонентов, таких как сальмонелла, листерии, антибиотики и гормоны.
Однако были обнаружены некоторые недостатки, такие как расхождение между заявленной и фактической массой у 13 брендов, нарушения хранения у товаров пяти торговых марок и некачественное ощипывание у некоторых тушек. Также в продукции одного бренда были найдены остатки внутренностей.
Лучшие результаты показали товары четырёх брендов: «Первая свежесть», «Новосибирская птицефабрика», «Своя» и «Домашняя курочка». Их образцы набрали более четырёх баллов.
Худшие оценки получили «Алтайский бройлер» и «Благояр», набрав менее двух баллов. Ни один образец не получил оценку ниже 2,4 балла.
