Информационный портал "Город Кострома"
22 июня, Кострома 9.6°
Курс ЦБ 87.96 94.26
Общество

Приготовить сочные и вкусные котлеты легко: известен лучший рецепт

О нем знают не все любители готовки

Приготовить сочные и вкусные котлеты легко: известен лучший рецепт

Для приготовления вкусных котлет рекомендуется использовать хлеб, замоченный в воде или молоке, а затем добавить его к мясному фаршу. Этот хлеб придаст котлетам сочность и аромат. Важно соблюдать пропорции, примерно 250 г хлеба на каждый килограмм мяса.

Хлеб, насыщенный жидкостью, нужно тщательно перемешать с другими ингредиентами фарша - луком, чесноком и специями. Чтобы придать фаршу плотность, его следует охладить в холодильнике.

Затем сформированные котлеты нужно обвалять в панировке и запечь в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут. Этот способ готовки позволяет получить хрустящую корочку, сохраняя при этом сочность внутренней части котлет. 

С помощью правильного сочетания ингредиентов и метода готовки у вас получатся идеальные котлеты, а также порадуют не только вас, но и ваших гостей неповторимым вкусом и ароматом.
 

Автор: Редакция

Новости партнеров