Приготовится уже через 8 часов: малосольная скумбрия по секретному рецепту — все съедается подчистую

Если вы хотите приготовить вкусную соленую скумбрию всего за 8 часов, этот рецепт будет как раз кстати. Засолка скумбрии не требует много времени и усилий, но результат обязательно порадует. Чтобы засолить рыбу, вам понадобятся свежая скумбрия, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и вода.

Очистите рыбу от внутренностей и промойте под холодной водой. Порежьте на порционные кусочки. После этого приступайте к приготовлению маринада. На литр воды вам понадобится примерно 3 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара. Размешайте их в воде до полного растворения. Добавьте несколько лавровых листов и несколько горошин душистого перца.

Погрузите нарезанную скумбрию в маринад и накройте крышкой. Поставьте в холодильник на 8 часов. По истечении этого времени рыба приобретет приятный аромат и нежный вкус. Готовую засоленную скумбрию можно подавать на стол, украсив зеленью и дольками лимона. Такой способ засолки позволит вам насладиться домашним деликатесом без лишних хлопот.

Фото: freepik