Информационный портал "Город Кострома"
24 июля, Кострома 15.0°
Курс ЦБ 87.3 95.46
Новости

Рецепт самой вкусной летней окрошки. Секрет в этой приправе. Блюдо заиграет новыми красками

Для приготовления окрошки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт самой вкусной летней окрошки. Секрет в этой приправе. Блюдо заиграет новыми красками

Яйца (2–4 штуки), картофель (3–6 штук), квас (несколько литров, предпочтительно использовать белый квас для оптимального вкуса), горчица (лучше всего подойдёт дижонская с зёрнышками), хрен (по желанию), редис (3–6 штук), огурцы (1–4 небольших), мясо на выбор (курица, говядина, колбаса, свинина, ветчина), соль и сахар по вкусу, укроп.

Приготовление окрошки простое: нарежьте овощи, мясо и яйца, затем залейте всё кефиром или квасом.

Учтите, что если готовить окрошку слишком часто летом, вкус блюда может стать менее насыщенным, и оно может надоесть. Чтобы исправить это, добавьте в окрошку приправу хмели-сунели. Достаточно одной щепотки этой приправы в тарелке с готовым холодным супом. В результате блюдо станет невероятно вкусным, и даже те, кто обычно не любит окрошку, оценят её. Это связано с тем, что хмели-сунели состоит из множества специй, каждая из которых идеально сочетается с овощами, мясом и яйцами в составе окрошки.

Автор: Редакция

Новости партнеров