Американка впервые попала в российский премиум-супермаркет и не смогла поверить ценникам, которые увидела в «Азбуке вкуса». Парадокс в том, что большинство товаров здесь ничем не отличается от тех, что продаются в более доступных сетях, — различается лишь стоимость, в некоторых позициях увеличенная в два-три раза.
Продукты те же — ценник другой
«Азбука вкуса» относится к премиальному сегменту, но ассортимент почти полностью пересекается с обычными магазинами. Яйца той же марки, что в «Ленте» или «Пятёрочке», стоят здесь более 200 рублей за десяток, хотя в супермаркетах рядом — около 100–120. Та же ситуация с яблоками: 230 рублей против 80–90 в эконом-сетях.
Американка отметила, что разница не оправдывается качеством — речь идёт не о фермерской продукции и не о редких позициях. Исключения есть, но они единичны: вина, десерты без сахара, нишевые продукты. Всё остальное — те же бренды, но с премиальной наценкой.
Отделы, в которых удивление только усилилось
В мясном отделе женщину ожидал новый контраст: килограмм обычной говядины — около 2000 рублей, отдельный стейк — свыше 1000. В США, по её словам, за такую сумму подают готовое блюдо в кафе, а не сырое мясо.
С молочной продукцией разница ещё нагляднее. Пакет молока, который в среднем супермаркете стоит 70–90 рублей, здесь на 100 рублей дороже — надбавка выше самой цены товара у конкурентов.
Схожая картина с готовыми блюдами: гречка с котлетой — около 450 рублей, лёгкий овощной салат — более 500. При этом порции — стандартные, без признаков премиального сервиса.
Вода дороже вина
Самый яркий ценовой контраст посетители заметили у напитков. Бутылка воды объёмом 0,5 л — 49 рублей; та же марка в другом магазине стоит от 17. Но рекордная позиция — бутилированная «премиальная» вода почти за 800 рублей. Вопрос, кому она адресована, звучал у покупателей не в шутку.
При этом магазин не пустовал: покупатели были в каждом отделе, а на кассе — очередь. Объяснение кассира оказалось лаконичным: «Если покупают — значит, могут себе позволить».
Вывод — не в ценах, а в покупке выбора
Впечатления американки сводятся к одному: ассортимент одинаковый, цены разные, российский рынок сегментирован от «эконом» до «премиум» доступнее, чем кажется со стороны. Продукты на любой кошелёк в стране существуют параллельно — и спрос есть на каждый формат.
Источник: TrueStory Travel
Читайте также:
