Молодая картошка в мае — не сказка, а вполне достижимая реальность. Уже два года я собираю первые клубни на несколько недель раньше соседей, и с радостью делюсь своим способом.
Главный секрет — ранняя подготовка. В феврале я приношу семенной картофель в дом, чтобы он начал прорастать. Выбираю только ультраранние и раннеспелые сорта: первые радуют урожаем через два месяца, вторые — чуть позже. Ростки появляются в тепле довольно быстро, особенно у сортов, которые начали пробуждаться ещё в подвале.
Когда глазки проклюнулись, сажаю клубни в стаканчики, сделанные из старых газет. Наполняю их рыхлой плодородной почвой. Через 3–4 недели у меня вырастает крепкая рассада. Затем на пару недель она переезжает на подоконник, а в апреле, как только позволяет погода, я переношу растения в теплицу.
В теплице пересаживаю картошку прямо с газетными стаканчиками в большие строительные ведра (объёмом 20 литров). Газету немного надрываю, чтобы корни легче выбирались наружу. На дно кладу сухую листву и траву, сверху — землю с перепревшим навозом. Не забываю про дренаж — в каждом ведре есть отверстия, а под слой земли кладу кусок спанбонда.
Если вдруг обещают заморозки, укрываю ведра спанбондом или ставлю внутрь свечку, накрытую глиняным горшком — так получается мини-печь. А когда на улице начинают цвести одуванчики, выношу ведра из теплицы — картошка в них уже подросла и готовится к цветению.
Земля в черных ведрах быстро прогревается, поэтому растения растут активнее. Поливать приходится чаще — в ведрах почва быстрее пересыхает. Но результат того стоит: с одного ведра собираю 4–5 килограммов молодой картошки. Варится быстро, вкус — как в детстве.
Сажаю немного, всего пять–шесть ведер. Но этого хватает, чтобы побаловать семью свежей картошкой в мае — тогда, когда все вокруг её только сажают.
Попробуйте и вы. Даже если немного поздновато, в июне вы точно порадуетесь своему первому урожаю.
Фото: ko44.ru
