Масленица — это время обильных застолий с блинами, которые могут быть как основным блюдом, так и десертом в зависимости от начинки. Однако врачи предупреждают, что злоупотребление блинами может негативно сказаться на здоровье.
Врач-терапевт Ирина Голотина из ИНВИТРО -Юг рассказала, сколько блинов можно съесть без вреда для организма и как сделать их более полезными.
Взрослому человеку с нормальной работой желудочно-кишечного тракта рекомендуется съедать не более 100 граммов блинов в день, а детям — примерно в два раза меньше. Один средний блин содержит около 190–230 калорий, поэтому важно учитывать дневную норму калорий. Лучше всего употреблять блины в первой половине дня, так как они содержат много простых углеводов и являются тяжелой пищей для организма.
Переедание блинов может привести к сбоям в работе ЖКТ, увеличению веса и задержке воды в организме. Чтобы минимизировать риски, перед застольем можно выпить стакан теплой воды с долькой лимона или употребить цедру лимона для снижения аппетита.
Утреннее употребление блинов предпочтительнее, так как пищеварительная система работает наиболее эффективно после отдыха. Вечером блины хуже перевариваются и могут вызвать проблемы с весом или отечность.
Людям с ожирением, повышенным уровнем холестерина, сахарным диабетом или заболеваниями ЖКТ в период обострения стоит отказаться от блинов. Также с осторожностью их следует употреблять при панкреатите, холецистите или циррозе печени.
Чтобы сделать блины менее вредными, можно жарить их без масла на антипригарной сковороде, уменьшить количество сахара в тесте или заменить обычную муку на гречневую или рисовую. Также можно использовать молоко или кефир с пониженной жирностью.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
Судьба наградит по заслугам: Володина назвала знаки зодиака, которым уготован успех с 23 февраля
Морозы до -30 и пронизывающие метели: Вильфанд раскрыл прогноз в России 21–26 февраля
