Рецепт, о котором до сих пор знают не все
Чтобы приготовить вкусные котлеты, нужно использовать замоченный в молоке или воде хлеб, который придаст сочность. Важно соблюдать пропорции - примерно 250 г хлеба на каждый килограмм мяса.
Хлеб с жидкостью следует тщательно смешать с луком, чесноком и специями для фарша, затем охладить его в холодильнике.
Сформированные котлеты нужно обвалять в панировке и запечь в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут. Такой способ приготовления сохранит внутреннюю сочность котлет и создаст хрустящую корочку.
Правильное сочетание ингредиентов и метод готовки позволит вам создать идеальные котлеты, которые порадуют вас и ваших гостей неповторимым вкусом и ароматом.