Производители продуктов питания, особенно мясной продукции, часто используют яркую упаковку и заманчивые обещания, чтобы привлечь покупателей. Однако не всегда за привлекательной обёрткой скрывается качественный продукт.
Исследование Роскачества , посвящённое куриному филе, ярко продемонстрировало эту проблему. Филе цыплёнка без кожи от компании «Мираторг» оказалось на последнем месте рейтинга, несмотря на видимые преимущества.
Что показало исследование?
На первый взгляд, продукция «Мираторг» выглядела идеально:
-
Отсутствие посторонней ДНК;
-
Соответствие заявленной пищевой ценности и массе нетто;
-
Нормальная влажность;
-
Отсутствие консервантов.
Однако более глубокий анализ выявил серьёзные проблемы. Главной причиной низкого рейтинга стало обнаружение следов антибиотиков и хлороформа.
Почему это опасно?
-
Антибиотики указывают на возможные нарушения в технологии выращивания птицы. Их наличие в продукте может нанести вред здоровью потребителей, особенно при регулярном употреблении.
-
Хлороформ — токсичное вещество, которое не должно присутствовать в пищевых продуктах. Его обнаружение вызывает серьёзные опасения относительно безопасности продукции.
Другие недостатки:
Исследование также выявило проблемы с органолептическими свойствами: внешним видом, запахом, вкусом и текстурой. Это может быть связано с нарушениями в процессе хранения или обработки. Кроме того, были зафиксированы случаи порчи продукта до истечения срока годности, что указывает на недостатки в технологии производства и хранения.
Реакция на результаты:
С одной стороны, «Мираторг» — крупный и известный бренд, чья репутация пострадала из-за этого исследования. С другой стороны, результаты подчёркивают необходимость более строгого контроля качества продуктов и прозрачности в производственных процессах.
Что делать потребителям?
-
Внимательно изучать результаты независимых исследований, таких как тесты Роскачества.
-
Не полагаться только на бренд и упаковку.
-
Выбирать продукцию производителей, которые обеспечивают высокий уровень контроля и соблюдения стандартов безопасности.
Филе цыплёнка «Мираторг» без кожи не может быть рекомендовано к покупке из-за выявленных недостатков. Поиск альтернативных производителей, гарантирующих качество и безопасность, — наиболее разумное решение.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
Аномальные морозы вернутся уже с 7 марта: Вильфанд заявил о резком похолодании до -13
Винегрет теперь в пролете: сытный и вкусный салат со свеклой к 8 Марта — гостей за уши не оттащишь
В эту пятницу вся страна будет отдыхать: Мишустин "подарил" россиянам дополнительный выходной
