Свекла — это уже прошлый век: окунаем пасхальные яйца в этот «компот» — скорлупки мгновенно становятся розовыми

С приближением Пасхи многие хозяйки задумываются о том, как красиво и безопасно покрасить яйца. В последние годы наблюдается устойчивый тренд на использование натуральных красителей вместо химических составов.

Одним из самых простых и эффективных способов получить нежный розовый оттенок является использование замороженной брусники. Этот метод не только экологичен, но и позволяет добиться стойкого красивого цвета без применения уксуса.

Почему именно брусника? 

Брусника содержит мощные натуральные пигменты антоцианы, которые и дают тот самый красивый розовый оттенок. В отличие от свеклы, которая часто используется для покраски яиц, брусника дает более равномерный и стойкий цвет. Кроме того, в ягодах содержится достаточное количество натуральных кислот, поэтому добавление уксуса не требуется - это делает процесс более безопасным, особенно если в доме есть дети.

Пошаговый рецепт покраски: 

1. Подготовьте ингредиенты:

   • 200-300 г замороженной брусники

   • 500-600 мл воды

   • 10-12 белых яиц (на коричневых цвет будет менее выраженным)

2. Разморозьте бруснику при комнатной температуре (около 30 минут)

3. Измельчите ягоды в блендере до состояния однородного пюре

4. Смешайте полученную массу с водой в пропорции 1:2

5. Перелейте смесь в сотейник и доведите до кипения на среднем огне

6. Варите около 10 минут, чтобы цвет стал насыщенным

7. Остудите краситель до 60-70°C

8. Опустите в теплый раствор предварительно сваренные и охлажденные яйца

9. Оставьте на 8-12 часов (можно на ночь) при комнатной температуре

10. Достаньте яйца, промокните бумажным полотенцем

Советы для лучшего результата: 

• Для более интенсивного цвета можно увеличить количество брусники

• Перед покраской тщательно вымойте яйца - это улучшит сцепление красителя со скорлупой

• Чтобы получить глянцевый блеск, после высыхания протрите яйца растительным маслом

• Для создания узоров можно перед покраской обернуть яйца в луковую шелуху или приклеить трафареты из листьев

Преимущества этого метода: 

1. Натуральность - никакой химии

2. Простота приготовления

3. Экономичность (замороженную бруснику можно купить в любом супермаркете)

4. Возможность регулировать интенсивность цвета

5. Безопасность для аллергиков

6. Приятный ягодный аромат

Этот способ особенно понравится тем, кто заботится о здоровом питании и предпочитает натуральные продукты. Полученный розовый оттенок будет выглядеть нежно и естественно, а сам процесс покраски может стать увлекательным семейным ритуалом накануне Пасхи. Попробуйте этот метод - и ваши пасхальные яйца получатся не только красивыми, но и по-настоящему экологичными!

Фото: шедеврум 

Читайте также: 

Как вы обесцениваете себя в глазах окружающих: 8 привычек, от которых нужно избавиться прямо сейчас 

Посоветовали топ-10 кремов от морщин: стоят недорого, а лицо через 5 минут как у младенца - теперь всегда покупают только их 

2 ложки — и стеклянные крышки от кастрюль сияют чистотой как новые: жир, грязь и мутный налет сползли сами за секунду 

Листьев не видно из-под цветочных, алых шапок: великолепный многолетник заполнит весь сад - цветет до октября без остановки 

200 граммов в лунку — и перцы облепят все кусты: вырастут крупными и сладкими — урожай придется собирать мешками